potje met chia zaden

Bramenjam met chiazaad

In vruchten zitten natuurlijk al veel suikers, wil je liever voor jam niet ├│ok nog extra suikers toevoegen, dat kan! Een voorbeeld is dit recept, met overheerlijke bramen uit onze pluktuin.

Ingredi├źnten:
3 handen vol bramen (of andere fruitsoort)
3 eetlepels water
3 eetlepels chiazaad
eventueel naar wens beetje kokosbloesem, agavesiroop (of honing)

Bereiding:
Stop de bramen samen met het water in een kom en maak het fijn met een staafmixer. Het hoeft niet helemaal fijn gemaakt, er mogen best ook nog wat stukjes in zitten.
Roer de chiazaad er door heen.
Proef en voeg naar wens nog een beetje kokosbloesemsuiker of andere zoetstof toe.
Zet in de koelkast voor minimaal 1 uur zodat het chiazaad vocht kan opnemen.

Deze jam is voor ca. 1 week in de koelkast te bewaren.

0 reacties op “Bramenjam met chiazaadVoeg die van jou toe →

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *