19 September
Deze middag gaan we de pizza oven niet gebruiken voor pizza’s maar om brood en verschillende groenten te garen. Wees welkom voor een kijkje in de tuin, een wandeling over het land én een culinair experiment op het terras.
Chef-kok Loran van de Wier gaat groente inpakken en garen in bijvoorbeeld zout, koffie, brood en klei. Loran experimenteert graag met processen die zowel artistiek als culinair zijn. Hij zoekt graag naar mogelijkheden om met de omgeving te experimenteren.
Nieuwsgierig? Kom kijken hoe hij dit experiment aangaat!
Dit evenement is onderdeel van de september expositie en vrij toegankelijk.